Ravigote Sauce Receita

Elevate your fish or white meat dishes with this vibrant Ravigote sauce! A classic French vinaigrette, this recipe combines tangy red wine vinegar, Dijon mustard, briny capers, pungent shallot, and fresh herbs for an unforgettable flavor explosion. Serve it chilled for a refreshing contrast or warm it gently for a cozy touch – either way, it's pure deliciousness!

Preparo 10 min
Cozimento 5 min
Calorias 99.4 kcal
Proteína 1g
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Ravigote Sauce 71

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Ravigote Sauce

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Como fazer Ravigote Sauce

  1. In a medium bowl, whisk together 2 tablespoons of red wine vinegar and 1 tablespoon of Dijon mustard until well combined.
  2. Gradually whisk in 1/2 cup of olive oil in a slow, steady stream until the sauce emulsifies and thickens.
  3. Season generously with salt and freshly ground black pepper to taste.
  4. Finely chop 1/4 cup of shallots and 2 tablespoons of fresh herbs (such as parsley, tarragon, and chervil).
  5. Stir in the chopped shallot, herbs, and 1 tablespoon of capers. Taste and adjust seasoning as needed.
  6. Serve immediately, chilled, or gently warmed over low heat.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

0g

Fat

7g

Carbs

0g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Ravigote Sauce?

Ravigote Sauce leva cerca de 15 minutos do início ao fim — aproximadamente 10 minutos de preparo e 5 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Ravigote Sauce?

Ravigote Sauce tem aproximadamente 99.4 calorias por porção, com cerca de 1 g de proteína, 0 g de carboidratos e 15 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Ravigote Sauce?

Os principais ingredientes de Ravigote Sauce são Extra Virgin Olive Oil, Salt And Pepper, Red Wine Vinegar, Dijon Mustard, Capers, Flat Leaf Parsley. Veja a lista completa com as medidas acima.

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