Szechuan Pork Receta

Transform leftover pork roast into a sensational Szechuan feast! This quick and easy stir-fry bursts with flavor, combining savory pork with aromatic Szechuan spices. Ready in under 20 minutes, it's the perfect weeknight meal or impressive appetizer.

Preparación 10 min
Cocción 15 min
Calorías 364.6 kcal
Proteína 62g
Valoración Sé el primero
Szechuan Pork 55

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Szechuan Pork

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Szechuan Pork? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Szechuan Pork

  1. Whisk together 2 tablespoons hoisin sauce and 1 tablespoon water in a small bowl.
  2. Heat 1 tablespoon vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat. Add 1 pound sliced pork roast and stir-fry for 2-3 minutes until lightly browned.
  3. Add 1/2 cup chopped bell pepper (any color), 1/4 cup chopped scallions, 1 tablespoon minced garlic, 1 teaspoon grated ginger, 1/2 teaspoon Szechuan peppercorns (or to taste), and 1/4 teaspoon red pepper flakes (optional). Stir-fry for 2-3 minutes until vegetables are tender-crisp.
  4. Pour the hoisin sauce mixture over the pork and vegetables. Stir-fry for another minute until the sauce thickens and coats everything evenly.
  5. Garnish with extra scallions and serve immediately over rice or noodles.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

10g

Fat

36g

Carbs

1g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Szechuan Pork?

Szechuan Pork tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Szechuan Pork?

Szechuan Pork tiene aproximadamente 364.6 calorías por ración, con unos 62 g de proteína, 1 g de carbohidratos y 36 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Szechuan Pork?

Los ingredientes principales de Szechuan Pork son Hoisin Sauce, Water, Peanut Oil, Cooked Pork, Garlic Clove, Green Onion. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña