Szechuan Pork Recette

Transform leftover pork roast into a sensational Szechuan feast! This quick and easy stir-fry bursts with flavor, combining savory pork with aromatic Szechuan spices. Ready in under 20 minutes, it's the perfect weeknight meal or impressive appetizer.

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Calories 364.6 kcal
Protéines 62g
Szechuan Pork 58

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Szechuan Pork

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Comment préparer Szechuan Pork

  1. Whisk together 2 tablespoons hoisin sauce and 1 tablespoon water in a small bowl.
  2. Heat 1 tablespoon vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat. Add 1 pound sliced pork roast and stir-fry for 2-3 minutes until lightly browned.
  3. Add 1/2 cup chopped bell pepper (any color), 1/4 cup chopped scallions, 1 tablespoon minced garlic, 1 teaspoon grated ginger, 1/2 teaspoon Szechuan peppercorns (or to taste), and 1/4 teaspoon red pepper flakes (optional). Stir-fry for 2-3 minutes until vegetables are tender-crisp.
  4. Pour the hoisin sauce mixture over the pork and vegetables. Stir-fry for another minute until the sauce thickens and coats everything evenly.
  5. Garnish with extra scallions and serve immediately over rice or noodles.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

10g

Fat

36g

Carbs

1g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Szechuan Pork ?

Szechuan Pork prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Szechuan Pork ?

Szechuan Pork contient environ 364.6 calories par portion, avec environ 62 g de protéines, 1 g de glucides et 36 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Szechuan Pork ?

Les principaux ingrédients de Szechuan Pork sont Hoisin Sauce, Water, Peanut Oil, Cooked Pork, Garlic Clove, Green Onion. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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