Tabouleh Receta

This vibrant and refreshing Tabbouleh recipe is the perfect light and healthy lunch or side dish! Bursting with fresh parsley, mint, and juicy tomatoes, this classic Mediterranean salad is incredibly easy to make. Serve alongside hummus, falafel, and pita bread for a complete and satisfying meal. Get ready to impress your taste buds!

Preparación 45 min
Cocción 60 min
Calorías 160.2 kcal
Proteína 6g
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Tabouleh 51

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Tabouleh

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Cómo preparar Tabouleh

  1. Combine 1 cup of bulgur wheat with 1 ½ cups of warm water in a large bowl. Let it soak for 30 minutes.
  2. While the bulgur soaks, finely chop 1 large cucumber (about 1 ½ cups chopped), 1 cup of finely chopped fresh parsley, ½ cup of finely chopped fresh mint, and 2 large tomatoes (about 2 cups chopped after seeding and coring).
  3. After 30 minutes, drain the bulgur wheat in a fine-mesh sieve. Press out excess water with a clean kitchen towel or paper towels.
  4. Finely chop ½ small red onion (about ¼ cup chopped).
  5. In a large bowl, combine the drained bulgur, cucumber, parsley, mint, tomatoes, red onion, and the juice of 1 lemon (about 2 tablespoons).
  6. Add 2 tablespoons of olive oil, ½ teaspoon of salt, and ¼ teaspoon of black pepper. Gently toss to combine.
  7. Taste and adjust seasoning as needed. Let the flavors meld for at least 15 minutes before serving. Serve chilled alongside hummus, falafel, and pita bread for a complete Mediterranean feast!
  8. Optional: Add a sprinkle of sumac for an extra layer of flavor.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

25 g

Sugar

16g

Fat

7g

Carbs

5g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Tabouleh?

Tabouleh tarda unos 105 minutos de principio a fin: aproximadamente 45 minutos de preparación y 60 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Tabouleh?

Tabouleh tiene aproximadamente 160.2 calorías por ración, con unos 6 g de proteína, 5 g de carbohidratos y 16 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Tabouleh?

Los ingredientes principales de Tabouleh son Bulgar Wheat, Tomatoes, Onion, Parsley, Salt, White Pepper. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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