Tuscan White Bean Salad Receta

A vibrant and flavorful Tuscan White Bean Salad recipe, inspired by the Seattle Times and perfect for a quick weeknight meal or a light lunch. This easy-to-make salad combines creamy cannellini beans, hearts of artichoke, savory tuna, sweet sun-dried tomatoes, briny olives, and fresh parsley, all tossed in a zesty pesto-balsamic vinaigrette. Get ready for a taste of Tuscany in just minutes!

Preparación 10 min
Cocción 8 min
Calorías 321.5 kcal
Proteína 54g
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Tuscan White Bean Salad 89

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Tuscan White Bean Salad

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Cómo preparar Tuscan White Bean Salad

  1. Drain and rinse one (15-ounce) can of cannellini beans.
  2. In a large bowl, combine the beans with 1 (14-ounce) can of artichoke hearts (drained), 5 ounces of tuna (packed in olive oil, drained), 1/2 cup oil-packed sun-dried tomatoes (halved), 1/2 cup Kalamata olives (pitted and halved), and 1/4 cup chopped fresh parsley.
  3. In a small bowl, whisk together 1/4 cup pesto, 2 tablespoons balsamic vinegar, and 2 tablespoons olive oil.
  4. Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.
  5. Season to taste with freshly ground black pepper. Optional: Add a pinch of red pepper flakes for a little heat.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

36 g

Sugar

19g

Fat

8g

Carbs

10g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Tuscan White Bean Salad?

Tuscan White Bean Salad tarda unos 18 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 8 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Tuscan White Bean Salad?

Tuscan White Bean Salad tiene aproximadamente 321.5 calorías por ración, con unos 54 g de proteína, 10 g de carbohidratos y 14 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Tuscan White Bean Salad?

Los ingredientes principales de Tuscan White Bean Salad son Cannellini Beans, Marinated Artichoke Hearts, Sun Dried Tomato, Tuna In Water, Kalamata Olive, Parsley. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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