Aglione Recette

Elevate your roast chicken, pork, or potatoes with this authentic Emilia-Romagna herb rub, a treasured recipe from Biba Caggiano! This vibrant blend of aromatic herbs infuses your dishes with incredible flavor. Perfect for adding a burst of fresh taste in the last 10 minutes of roasting, or use it as a flavorful marinade. Keeps for weeks in the fridge – make a batch and enjoy its magic all season long!

Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Calories 10.7 kcal
Protéines 0g
Aglione 105

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Aglione

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Comment préparer Aglione

  1. Combine all ingredients in a small bowl and mix thoroughly until well combined.
  2. For roast chicken or pork: Generously rub the mixture all over the meat before roasting.
  3. For roasted potatoes: Add the herb rub during the last 10 minutes of cooking, tossing gently to coat.
  4. Store leftover rub in an airtight container in the refrigerator for up to 3 weeks.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

145 g

Sugar

0g

Fat

0g

Carbs

0g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Aglione ?

Aglione prend environ 15 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Aglione ?

Aglione contient environ 10.7 calories par portion, avec environ 0 g de protéines, 0 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Aglione ?

Les principaux ingrédients de Aglione sont Rosemary Sprigs, Sage Leaves, Garlic Clove, Juniper Berries, Kosher Salt, Fresh Ground Pepper. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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