Apple Raisin Soup Recette

Escape the heat with this incredibly easy and delicious Apple Raisin Soup! This chilled fruit soup is bursting with the sweet and tart flavors of apples and raisins, perfectly balanced with a hint of warmth from cinnamon and brandy. A perfect summer dessert or light lunch – ready in under 30 minutes!

Préparation 5 min
Cuisson 20 min
Calories 218.3 kcal
Protéines 1g
Apple Raisin Soup 220

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Apple Raisin Soup

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Comment préparer Apple Raisin Soup

  1. In a 2-quart saucepan, combine the diced apples, raisins, water, and cinnamon stick.
  2. Bring the mixture to a gentle simmer over medium heat. Reduce heat to low, cover, and simmer for 15 minutes, or until the apples are tender.
  3. Remove from heat and carefully remove the cinnamon stick.
  4. Stir in the brandy and sugar. If desired, gently heat until the sugar is completely dissolved. Taste and adjust sweetness as needed.
  5. Allow the soup to cool completely. For a smoother texture, carefully blend the soup using an immersion blender or a regular blender until desired consistency is reached. Refrigerate for at least 2 hours to chill thoroughly before serving.
  6. Serve chilled. Garnish with a sprinkle of cinnamon or a few extra raisins, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

177g

Fat

0g

Carbs

17g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Apple Raisin Soup ?

Apple Raisin Soup prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Apple Raisin Soup ?

Apple Raisin Soup contient environ 218.3 calories par portion, avec environ 1 g de protéines, 17 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Apple Raisin Soup ?

Les principaux ingrédients de Apple Raisin Soup sont Apple Juice, Cooking Apples, Raisins, Cinnamon Sticks, Brown Sugar, Brandy. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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