Avocado And Pinto Bean Salad Recette

This vibrant Avocado & Pinto Bean Salad, inspired by Nava Atlas's vegetarian cookbook, is a flavor explosion ready in just 15 minutes! A simple yet elegant mix of creamy avocado, hearty pinto beans, juicy tomatoes, and fresh cilantro, all tossed in a zesty vinaigrette. Perfect as a light lunch, side dish, or appetizer.

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Calories 289.5 kcal
Protéines 29g
Avocado And Pinto Bean Salad 165

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Avocado And Pinto Bean Salad

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Comment préparer Avocado And Pinto Bean Salad

  1. In a large bowl, combine 1 (15-ounce) can of pinto beans (rinsed and drained), 1 cup of diced tomatoes, 1/2 cup chopped fresh cilantro, 1/4 cup of your favorite vinaigrette, and 1/4 teaspoon of freshly cracked black pepper.
  2. Gently toss all ingredients together until well combined.
  3. Just before serving, add 1 ripe avocado, diced, and stir gently to avoid mashing.
  4. Serve immediately and enjoy the fresh, vibrant flavors!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

9g

Fat

5g

Carbs

15g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Avocado And Pinto Bean Salad ?

Avocado And Pinto Bean Salad prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Avocado And Pinto Bean Salad ?

Avocado And Pinto Bean Salad contient environ 289.5 calories par portion, avec environ 29 g de protéines, 15 g de glucides et 10 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Avocado And Pinto Bean Salad ?

Les principaux ingrédients de Avocado And Pinto Bean Salad sont Pinto Beans, Tomatoes, Fresh Cilantro, Low Fat Vinaigrette Dressing, Fresh Ground Black Pepper, Avocado. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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