Becki's Pumpkin Pancakes Recette

These delightful pumpkin pancakes are a holiday tradition, beloved by all! My coworker Becki's secret recipe yields fluffy, flavorful pancakes perfect for your holiday brunch or freezing for later enjoyment. Get ready for a taste of autumn warmth with every bite!

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Calories 888.9 kcal
Protéines 57g
Becki's Pumpkin Pancakes 158

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Becki's Pumpkin Pancakes

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Becki's Pumpkin Pancakes? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Becki's Pumpkin Pancakes

  1. In a large bowl, whisk together 2 cups all-purpose flour, 2 teaspoons baking powder, 1 teaspoon baking soda, 1 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon ground nutmeg, and 1/4 teaspoon ground cloves.
  2. In a separate bowl, whisk together 2 large eggs, 1/4 cup vegetable oil, and 1 cup water.
  3. Stir in 1 cup buttermilk and 1 (15-ounce) can pumpkin puree.
  4. Gently fold the wet ingredients into the dry ingredients until just combined. Do not overmix.
  5. Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium heat. Pour 1/4 cup of batter onto the hot surface for each pancake.
  6. Cook for 2-3 minutes per side, or until golden brown and cooked through.
  7. Serve immediately with your favorite toppings, such as confectioners' sugar, whipped cream, or maple syrup. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

67 g

Sugar

66g

Fat

32g

Carbs

39g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Becki's Pumpkin Pancakes ?

Becki's Pumpkin Pancakes prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Becki's Pumpkin Pancakes ?

Becki's Pumpkin Pancakes contient environ 888.9 calories par portion, avec environ 57 g de protéines, 39 g de glucides et 50 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Becki's Pumpkin Pancakes ?

Les principaux ingrédients de Becki's Pumpkin Pancakes sont Flour, Baking Soda, Baking Powder, Cinnamon, Ginger, Nutmeg. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis