Cajun Sausage And Red Beans Recette

Spice up your life with this authentic Cajun Sausage and Red Beans recipe! This hearty and flavorful dish is incredibly versatile – serve it over fluffy white rice for a comforting meal, or enjoy it as a thick, zesty soup. The perfect blend of spicy sausage, tender red beans, and aromatic spices will leave you wanting more. Pair it with our recommended cornbread or corn muffins and a sprinkle of fresh green onions for the ultimate Cajun experience. Get ready for a taste of Louisiana!

Préparation 20 min

Cuisson 425 min

Calories 350.6 kcal

Protéines 33g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Cajun Sausage And Red Beans

Smoked Sausage
Red Kidney Beans
Rotel Tomatoes & Chilies
1 green bell pepper, chopped
1 medium onion, chopped
4 cups chicken broth
Italian Seasoning
Tabasco Sauce

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Comment préparer Cajun Sausage And Red Beans

Brown 1 lb Cajun sausage in a large skillet over medium-high heat. Remove sausage and set aside, reserving 2 tablespoons of rendered fat.
In the same skillet, sauté 1 medium onion (chopped) and 1 green bell pepper (chopped) in the reserved sausage fat until softened, about 5 minutes.
Add 2 cloves garlic (minced) and 1 tablespoon Cajun seasoning; cook for 1 minute more.
Stir in 1 (28 ounce) can crushed tomatoes, 1 (15 ounce) can kidney beans (rinsed and drained), 1 (15 ounce) can red beans (rinsed and drained), 4 cups chicken broth, 1 teaspoon dried thyme, and 1 bay leaf.
Add the browned sausage to the skillet.
Transfer the mixture to a slow cooker.
Cook on low for 7-8 hours, or on high for 3-4 hours, or until the beans are tender.
Remove the bay leaf before serving.
Serve hot over cooked rice, as a soup, or with cornbread and green onions.

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

39 g

Sucre

Matières grasses

35g

Glucides

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Cajun Sausage And Red Beans ?

Cajun Sausage And Red Beans prend environ 445 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 425 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Cajun Sausage And Red Beans ?

Cajun Sausage And Red Beans contient environ 350.6 calories par portion, avec environ 33 g de protéines, 7 g de glucides et 33 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Cajun Sausage And Red Beans ?

Les principaux ingrédients de Cajun Sausage And Red Beans sont Smoked Sausage, Red Kidney Beans, Rotel Tomatoes & Chilies, Green Bell Pepper, Onion, Chicken Broth. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.