Caramel Butter Sauce Recette

Indulge in the rich, decadent flavor of homemade Caramel Butter Sauce! This easy recipe, perfected with help from bakinbaby, creates a luscious caramel sauce in just 25 minutes. Perfect for drizzling over ice cream, fresh fruit, cake, or warm apple crisp – elevate your desserts to the next level with this irresistible treat.

Préparation 5 min
Cuisson 25 min
Calories 1541.8 kcal
Protéines 3g
Caramel Butter Sauce 57

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Caramel Butter Sauce

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Comment préparer Caramel Butter Sauce

  1. In a heavy-duty 2-quart saucepan, combine 1 cup granulated sugar, 1/4 cup water, 1/4 teaspoon salt, and 1/8 teaspoon cream of tartar.
  2. Cook over medium heat, stirring constantly, until the sugar dissolves completely.
  3. Cover and cook for 2-3 minutes to dissolve any sugar crystals clinging to the sides of the pan.
  4. Remove the cover and continue cooking, without stirring, until the mixture reaches the soft crack stage (235-245°F on a candy thermometer).
  5. Watch carefully as the caramel turns a light amber color. Avoid burning – dark amber indicates it's burnt.
  6. Quickly remove from heat and whisk in 1/2 cup (1 stick) unsalted butter until fully incorporated.
  7. Add 1/4 cup heavy cream and whisk vigorously until smooth and creamy.
  8. Serve immediately, warm, over your favorite dessert. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

748g

Fat

287g

Carbs

63g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Caramel Butter Sauce ?

Caramel Butter Sauce prend environ 30 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Caramel Butter Sauce ?

Caramel Butter Sauce contient environ 1541.8 calories par portion, avec environ 3 g de protéines, 63 g de glucides et 140 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Caramel Butter Sauce ?

Les principaux ingrédients de Caramel Butter Sauce sont Sugar, Water, Salt, Cream Of Tartar, Unsalted Butter, Whipping Cream. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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