Chocolate Ricotta Muffins Recette

Indulge in these deeply chocolatey muffins! Rich and wholesome, they're surprisingly low-fat thanks to the creamy ricotta and milk. These moist, flavorful muffins are the perfect guilt-free treat for breakfast, brunch, or a delightful afternoon snack. Get ready for a taste bud explosion!

Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Calories 328.6 kcal
Protéines 15g
Chocolate Ricotta Muffins 62

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Chocolate Ricotta Muffins

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Comment préparer Chocolate Ricotta Muffins

  1. Preheat oven to 375°F (190°C). Line a 12-cup muffin tin with paper liners.
  2. In a large bowl, whisk together the flour, sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt.
  3. In a separate bowl, whisk together the eggs, ricotta cheese, milk, oil, and vanilla extract.
  4. Gradually add the wet ingredients to the dry ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  5. Stir in the chocolate chips.
  6. Fill each muffin liner about 2/3 full.
  7. Bake for 18-22 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  8. Let the muffins cool in the tin for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

98g

Fat

38g

Carbs

15g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Chocolate Ricotta Muffins ?

Chocolate Ricotta Muffins prend environ 55 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Chocolate Ricotta Muffins ?

Chocolate Ricotta Muffins contient environ 328.6 calories par portion, avec environ 15 g de protéines, 15 g de glucides et 20 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Chocolate Ricotta Muffins ?

Les principaux ingrédients de Chocolate Ricotta Muffins sont Nonstick Cooking Spray, Unbleached All Purpose Flour, Salt, Baking Powder, Unsweetened Cocoa, Sugar. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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