Chocolate Ricotta Muffins Rezept

Indulge in these deeply chocolatey muffins! Rich and wholesome, they're surprisingly low-fat thanks to the creamy ricotta and milk. These moist, flavorful muffins are the perfect guilt-free treat for breakfast, brunch, or a delightful afternoon snack. Get ready for a taste bud explosion!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 328.6 kcal
Eiweiß 15g
Bewertung Sei der Erste
Chocolate Ricotta Muffins 60

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Chocolate Ricotta Muffins

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Chocolate Ricotta Muffins? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Chocolate Ricotta Muffins

  1. Preheat oven to 375°F (190°C). Line a 12-cup muffin tin with paper liners.
  2. In a large bowl, whisk together the flour, sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt.
  3. In a separate bowl, whisk together the eggs, ricotta cheese, milk, oil, and vanilla extract.
  4. Gradually add the wet ingredients to the dry ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  5. Stir in the chocolate chips.
  6. Fill each muffin liner about 2/3 full.
  7. Bake for 18-22 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  8. Let the muffins cool in the tin for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

98g

Fat

38g

Carbs

15g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chocolate Ricotta Muffins?

Chocolate Ricotta Muffins dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chocolate Ricotta Muffins?

Chocolate Ricotta Muffins hat etwa 328.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 15 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydraten und 20 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chocolate Ricotta Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Chocolate Ricotta Muffins sind Nonstick Cooking Spray, Unbleached All Purpose Flour, Salt, Baking Powder, Unsweetened Cocoa, Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben