Coffee Shoofly Pie Recette

Indulge in this irresistible Coffee Shoofly Pie, a Pennsylvania Dutch classic! This recipe boasts a creamy, pudding-like bottom and a delightful cake-like top, infused with the rich aroma of espresso. Adapted from Bon Appetit, this recipe is sure to become a family favorite. Get ready for a taste of Pennsylvania!

Préparation 20 min
Cuisson 45 min
Calories 3574.9 kcal
Protéines 50g
Coffee Shoofly Pie 42

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Coffee Shoofly Pie

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Comment préparer Coffee Shoofly Pie

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a large bowl, whisk together 1 ½ cups all-purpose flour and ¾ cup granulated sugar.
  3. Cut in ½ cup (1 stick) cold unsalted butter using a pastry blender or your fingers until the mixture resembles coarse crumbs.
  4. In a medium bowl, whisk together ½ cup strong brewed espresso and 2 tablespoons hot water.
  5. Add 1 teaspoon baking soda, ½ cup light corn syrup, 1 teaspoon vanilla extract, ¼ teaspoon salt, and 1 teaspoon ground cinnamon to the wet espresso mixture. Whisk until well combined.
  6. Press the crumb mixture into the bottom of a 9-inch pie plate.
  7. Pour the liquid mixture evenly over the crumb crust.
  8. Bake for 35-40 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  9. Let the pie cool completely on a wire rack before sprinkling generously with powdered sugar.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

135 g

Sugar

889g

Fat

367g

Carbs

181g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Coffee Shoofly Pie ?

Coffee Shoofly Pie prend environ 65 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Coffee Shoofly Pie ?

Coffee Shoofly Pie contient environ 3574.9 calories par portion, avec environ 50 g de protéines, 181 g de glucides et 236 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Coffee Shoofly Pie ?

Les principaux ingrédients de Coffee Shoofly Pie sont Pie Crust, Flour, Light Brown Sugar, Butter, Hot Water, Espresso Powder. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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