Corn Potato Pancakes Recette

Transform leftover mashed potatoes into crispy, golden-brown pancakes! This quick and easy recipe is a delicious side dish that's perfect for a weeknight meal or a weekend brunch. The sweet corn and savory potatoes create a delightful flavor combination that the whole family will love. Get ready to enjoy a taste of pure comfort food!

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Calories 79.7 kcal
Protéines 3g
Corn Potato Pancakes 57

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Corn Potato Pancakes

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Comment préparer Corn Potato Pancakes

  1. In a large bowl, combine 2 cups of leftover mashed potatoes, 1 cup of creamed corn, 1/2 cup all-purpose flour, 1/4 cup chopped onion, 1 large egg, 1/4 cup milk, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon black pepper, and 1/4 teaspoon garlic powder.
  2. Heat 1 tablespoon of oil (vegetable or canola) in a large skillet over medium heat.
  3. Drop 1/4 cup of batter onto the hot skillet for each pancake. Adjust the amount to create pancakes of your desired size.
  4. Cook for 1-2 minutes per side, or until golden brown and crispy. Adjust cooking time depending on the heat of your stove and the size of your pancakes.
  5. Repeat steps 3 and 4 with the remaining batter, adding more oil to the skillet as needed.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

3g

Fat

3g

Carbs

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Corn Potato Pancakes ?

Corn Potato Pancakes prend environ 30 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Corn Potato Pancakes ?

Corn Potato Pancakes contient environ 79.7 calories par portion, avec environ 3 g de protéines, 3 g de glucides et 6 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Corn Potato Pancakes ?

Les principaux ingrédients de Corn Potato Pancakes sont Mashed Potatoes, All Purpose Flour, Cream Style Corn, Egg, Onions, Fresh Parsley. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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