Flower Power Caesar Salad Recette

This vibrant broccoli and cauliflower salad is a healthy twist on the classic Caesar, boasting a lower-fat creamy dressing. Quick, easy, and packed with flavor, this recipe is perfect for a light lunch or a healthy side dish. Ready in just 15 minutes!

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Calories 69.8 kcal
Protéines 6g
Flower Power Caesar Salad 26

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Flower Power Caesar Salad

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Comment préparer Flower Power Caesar Salad

  1. Wash and chop 1 large head of broccoli into bite-sized florets. Chop 1 large head of cauliflower into similarly sized florets.
  2. In a large bowl, whisk together 1/2 cup mayonnaise, 1/4 cup grated Parmesan cheese, 2 tablespoons lemon juice, 1 clove minced garlic, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Add the broccoli and cauliflower florets to the bowl with the dressing. Toss gently to coat evenly.
  4. (Optional) For softer vegetables, steam the broccoli and cauliflower for 3-4 minutes before adding to the dressing.
  5. Serve immediately or chill in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

16 g

Sugar

26g

Fat

3g

Carbs

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Flower Power Caesar Salad ?

Flower Power Caesar Salad prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Flower Power Caesar Salad ?

Flower Power Caesar Salad contient environ 69.8 calories par portion, avec environ 6 g de protéines, 3 g de glucides et 3 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Flower Power Caesar Salad ?

Les principaux ingrédients de Flower Power Caesar Salad sont Broccoli Florets, Cauliflower Florets, Red Cabbage, Parmesan Cheese, Light Caesar Salad Dressing, Pepper. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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