Flower Power Caesar Salad Receta

This vibrant broccoli and cauliflower salad is a healthy twist on the classic Caesar, boasting a lower-fat creamy dressing. Quick, easy, and packed with flavor, this recipe is perfect for a light lunch or a healthy side dish. Ready in just 15 minutes!

Preparación 10 min
Cocción 15 min
Calorías 69.8 kcal
Proteína 6g
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Flower Power Caesar Salad 29

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Flower Power Caesar Salad

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Cómo preparar Flower Power Caesar Salad

  1. Wash and chop 1 large head of broccoli into bite-sized florets. Chop 1 large head of cauliflower into similarly sized florets.
  2. In a large bowl, whisk together 1/2 cup mayonnaise, 1/4 cup grated Parmesan cheese, 2 tablespoons lemon juice, 1 clove minced garlic, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Add the broccoli and cauliflower florets to the bowl with the dressing. Toss gently to coat evenly.
  4. (Optional) For softer vegetables, steam the broccoli and cauliflower for 3-4 minutes before adding to the dressing.
  5. Serve immediately or chill in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

16 g

Sugar

26g

Fat

3g

Carbs

3g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Flower Power Caesar Salad?

Flower Power Caesar Salad tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Flower Power Caesar Salad?

Flower Power Caesar Salad tiene aproximadamente 69.8 calorías por ración, con unos 6 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 3 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Flower Power Caesar Salad?

Los ingredientes principales de Flower Power Caesar Salad son Broccoli Florets, Cauliflower Florets, Red Cabbage, Parmesan Cheese, Light Caesar Salad Dressing, Pepper. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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