Grandma's Cheesy Broccoli Chicken Casserole Recette

This classic comfort food gets a healthy makeover! Grandma's recipe, perfected with brown rice and optional chicken thighs for extra tenderness. This cheesy broccoli chicken casserole is the ultimate crowd-pleaser, perfect for family dinners or potlucks. Say goodbye to picky eaters and hello to a delicious, healthier take on a beloved dish! Get ready for a taste of home, upgraded.

Préparation 20 min

Cuisson 75 min

Calories 551.1 kcal

Protéines 56g

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Grandma's Cheesy Broccoli Chicken Casserole

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Grandma's Cheesy Broccoli Chicken Casserole

Frozen Broccoli
2 cups cooked brown rice
Cream Of Mushroom Soup
1/2 cup milk
Chicken Breast
1 cup Cheese Whiz (or your favorite cheese sauce)
Onion
Green Pepper
2 stalks celery, chopped
2 tablespoons vegetable oil
1/4 cup all-purpose flour
1 teaspoon salt

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Comment préparer Grandma's Cheesy Broccoli Chicken Casserole

Preheat oven to 350°F (175°C).
Chop onions, green bell pepper, and celery into small pieces.
Heat 1 tablespoon of vegetable oil in a large skillet over medium heat. Sauté vegetables until softened, about 5-7 minutes.
In a separate skillet, heat remaining 1 tablespoon of vegetable oil. Add cubed chicken, flour, and salt. Brown chicken on all sides.
Pour in cream of mushroom soup and milk. Stir until well combined and heated through.
Grease a 9x13 inch baking dish with butter.
Layer half of the cooked brown rice in the prepared baking dish.
Top with the chicken mixture, remaining rice, and broccoli florets.
Stir gently to combine.
Cover the casserole with foil and bake for 45 minutes.
Remove foil, top with Cheese Whiz, and bake for another 5-10 minutes, or until cheese is melted and bubbly.
Let cool slightly before serving. Enjoy!

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

39 g

Sucre

18g

Matières grasses

41g

Glucides

18g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Grandma's Cheesy Broccoli Chicken Casserole ?

Grandma's Cheesy Broccoli Chicken Casserole prend environ 95 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 75 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Grandma's Cheesy Broccoli Chicken Casserole ?

Grandma's Cheesy Broccoli Chicken Casserole contient environ 551.1 calories par portion, avec environ 56 g de protéines, 18 g de glucides et 35 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Grandma's Cheesy Broccoli Chicken Casserole ?

Les principaux ingrédients de Grandma's Cheesy Broccoli Chicken Casserole sont Frozen Broccoli, Cooked Rice, Cream Of Mushroom Soup, Milk, Chicken Breast, Cheese Whiz. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.