Green Sauce Grne Sauce Recette

Experience the vibrant taste of authentic German Grüne Sauce, a culinary delight from Hans Karl Adams! This herbaceous sauce, perfect for spring, takes just minutes to prepare and elevates any dish. Serve it alongside grilled meats, fish, eggs, or asparagus for a burst of fresh flavor. A simple recipe with big results!

Préparation 15 min
Cuisson 12 min
Calories 186.9 kcal
Protéines 27g
Green Sauce Grne Sauce 79

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Green Sauce Grne Sauce

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Comment préparer Green Sauce Grne Sauce

  1. Wash 1 cup of fresh parsley, 1/2 cup of fresh chives, 1/4 cup of fresh chervil, 1/4 cup of fresh tarragon, and 2 tablespoons of fresh borrage (or substitute with more parsley) thoroughly under cold water. Gently pat dry with paper towels and finely chop.
  2. In a medium bowl, combine the chopped herbs with 1/4 cup of vegetable oil, 2 tablespoons of white wine vinegar, 1 tablespoon of capers (drained), 1 hard-boiled egg (finely chopped), 1/2 teaspoon of salt, and 1/4 teaspoon of black pepper. Whisk until well combined.
  3. Optionally, add 1/4 cup of finely chopped lettuce or leeks for extra freshness and flavor. Taste and adjust seasoning as needed.
  4. Serve immediately or chill for later. This versatile sauce pairs wonderfully with cooked beef, fish, poultry, hard-boiled or soft-boiled eggs, and is particularly delicious with cooked asparagus.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

6g

Fat

18g

Carbs

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Green Sauce Grne Sauce ?

Green Sauce Grne Sauce prend environ 27 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Green Sauce Grne Sauce ?

Green Sauce Grne Sauce contient environ 186.9 calories par portion, avec environ 27 g de protéines, 3 g de glucides et 16 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Green Sauce Grne Sauce ?

Les principaux ingrédients de Green Sauce Grne Sauce sont Chives, Parsley, Sage, Watercress, Sorrel, Tarragon. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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