Jim's Raita Recette

Beat the heat and aid digestion with Jim's Raita! This vibrant vegetarian side dish combines the creamy coolness of yogurt with the freshness of seasonal ingredients. Perfect for balancing spicy curries and adding a zesty twist to your meals. A traditional Indian side that's both a palate cleanser and a digestive aid – making it a must-have for any summer gathering or weeknight dinner.

Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Calories 60.1 kcal
Protéines 6g
Jim's Raita 56

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Jim's Raita

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Comment préparer Jim's Raita

  1. Finely chop the cucumber, onion, and cilantro.
  2. In a medium bowl, gently combine the yogurt, chopped cucumber, onion, and cilantro.
  3. Stir in the lemon juice, cumin powder, and salt. Mix well to ensure all ingredients are evenly distributed.
  4. Taste and adjust seasoning as needed. Add a pinch more salt, lemon juice, or cumin to your preference.
  5. Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld and the raita to chill thoroughly. This step enhances the overall taste and refreshing quality.
  6. Garnish with extra cilantro and serve chilled alongside your favorite spicy dishes.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

20g

Fat

7g

Carbs

2g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Jim's Raita ?

Jim's Raita prend environ 55 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Jim's Raita ?

Jim's Raita contient environ 60.1 calories par portion, avec environ 6 g de protéines, 2 g de glucides et 3 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Jim's Raita ?

Les principaux ingrédients de Jim's Raita sont Tomatoes, Cucumber, Scallion, Of Fresh Mint, Cumin Seed, Plain Yogurt. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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