Katzinger's Noodle Kugel Recette

Experience the legendary taste of Katzinger's Deli with this decadent noodle kugel recipe! A treasured family heirloom, this rich and sweet kugel is unbelievably delicious. Originally clipped from a vintage magazine, this recipe recreates the iconic NYC deli experience in your own kitchen. Get ready for a comforting classic that's perfect for holidays or any special occasion.

Préparation 20 min
Cuisson 75 min
Calories 491.9 kcal
Protéines 20g
Katzinger's Noodle Kugel 34

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Katzinger's Noodle Kugel

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Comment préparer Katzinger's Noodle Kugel

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease a 9x13 inch baking dish.
  2. Cook egg noodles according to package directions until al dente. Drain well and set aside.
  3. In a large bowl, whisk together the eggs, sugar, and salt until light and fluffy.
  4. Stir in the melted butter, sour cream, and vanilla extract.
  5. Add the drained noodles and raisins to the wet ingredients. Gently combine.
  6. Pour the noodle mixture into the prepared baking dish.
  7. Bake for 60-75 minutes, or until golden brown and set. A toothpick inserted into the center should come out clean.
  8. Let cool slightly before serving. Enjoy warm or at room temperature.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

104g

Fat

70g

Carbs

19g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Katzinger's Noodle Kugel ?

Katzinger's Noodle Kugel prend environ 95 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 75 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Katzinger's Noodle Kugel ?

Katzinger's Noodle Kugel contient environ 491.9 calories par portion, avec environ 20 g de protéines, 19 g de glucides et 39 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Katzinger's Noodle Kugel ?

Les principaux ingrédients de Katzinger's Noodle Kugel sont Egg Noodles, Unsalted Butter, Cream Cheese, Granulated Sugar, Sugar, Sour Cream. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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