Madras Curry Noodles Recette

Experience the fiery flavors of Chennai with this Madras Curry Noodle recipe! Inspired by a top chef's review, this recipe boasts a rich, savory broth enhanced with soy sauce and a delicious garlic alternative. A quick and easy 20-minute meal perfect for a weeknight dinner, these noodles pack a punch of authentic South Indian spice.

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Calories 525.1 kcal
Protéines 32g
Madras Curry Noodles 72

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Madras Curry Noodles

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Comment préparer Madras Curry Noodles

  1. Cook noodles according to package directions. Drain and set aside.
  2. While noodles cook, heat oil in a large pan or wok over medium heat.
  3. Add ginger and garlic (or substitute) and sauté for 1 minute until fragrant.
  4. Stir in curry powder, turmeric, chili powder, and cumin. Cook for 1 minute, stirring constantly, until fragrant.
  5. Add coconut milk, soy sauce, and vegetable broth. Bring to a simmer.
  6. Reduce heat to low and simmer for 5 minutes, allowing flavors to meld.
  7. Add cooked noodles to the sauce and toss to coat evenly.
  8. Garnish with chopped cilantro and serve immediately.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

96 g

Sugar

16g

Fat

6g

Carbs

31g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Madras Curry Noodles ?

Madras Curry Noodles prend environ 30 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Madras Curry Noodles ?

Madras Curry Noodles contient environ 525.1 calories par portion, avec environ 32 g de protéines, 31 g de glucides et 12 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Madras Curry Noodles ?

Les principaux ingrédients de Madras Curry Noodles sont Udon Noodles, Peanut Oil, Red Chili Pepper, Frozen Peas, Water, Madras Curry Powder. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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