Sorrel Tarragon Sauce Recette

Elevate your next dish with this vibrant Sorrel Tarragon Sauce! Bursting with fresh, herbaceous flavors, this sauce is surprisingly easy to make and perfect for pairing with fish, chicken, or as a unique salad dressing. The subtle tang of sorrel beautifully complements the anise notes of tarragon, creating a complex and unforgettable taste experience. Prepare it ahead and let the flavors meld for an even more delicious result!

Préparation 15 min
Cuisson 265 min
Calories 706.3 kcal
Protéines 10g
Sorrel Tarragon Sauce 68

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Sorrel Tarragon Sauce

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Comment préparer Sorrel Tarragon Sauce

  1. Wash and thoroughly dry 1 cup of fresh sorrel leaves and 1/2 cup of fresh tarragon leaves.
  2. Roughly chop the sorrel and tarragon.
  3. In a medium bowl, combine the chopped sorrel and tarragon with 1/2 cup mayonnaise, 1/4 cup sour cream, 2 tablespoons lemon juice, 1 tablespoon Dijon mustard, 1 teaspoon sugar, and a pinch of salt and freshly ground black pepper.
  4. Whisk the mixture until well combined and smooth.
  5. Taste and adjust seasoning as needed, adding more lemon juice for tartness, sugar for sweetness, or salt and pepper to balance the flavors.
  6. Cover the bowl and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, to allow the flavors to meld and deepen.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

38 g

Sugar

47g

Fat

95g

Carbs

12g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Sorrel Tarragon Sauce ?

Sorrel Tarragon Sauce prend environ 280 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 265 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Sorrel Tarragon Sauce ?

Sorrel Tarragon Sauce contient environ 706.3 calories par portion, avec environ 10 g de protéines, 12 g de glucides et 96 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Sorrel Tarragon Sauce ?

Les principaux ingrédients de Sorrel Tarragon Sauce sont Mayonnaise, Sour Cream, Fresh Sorrel, Fresh Tarragon, Fresh Chives, Fresh Parsley. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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