Tarragon Cream Sauce Recette

Indulge in this luxuriously creamy tarragon sauce, perfect for elevating chicken, fish, pasta, salads, or vegetables! Made with fresh tarragon (or your favorite substitute – dill, basil, or chives), this recipe is surprisingly easy and ready in under an hour. Get ready for a burst of fresh flavor in every bite!

Préparation 10 min
Cuisson 50 min
Calories 286.2 kcal
Protéines 2g
Tarragon Cream Sauce 51

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Tarragon Cream Sauce

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Comment préparer Tarragon Cream Sauce

  1. In a large saucepan, over medium-high heat, combine 1 cup dry white wine, 1/2 medium yellow onion (finely chopped), 1/4 cup chopped bell pepper, and 4 sprigs fresh tarragon. Bring to a boil.
  2. Reduce heat to low and simmer uncovered, stirring occasionally, until the mixture is reduced by at least half (about 20-25 minutes), depending on your pan size. The sauce should thicken slightly.
  3. Carefully remove and discard the tarragon sprigs.
  4. Stir in 1 cup heavy cream. Reduce heat to low and simmer gently, stirring occasionally, until the sauce thickens to your desired consistency (about 10-15 minutes).
  5. Remove from heat and stir in 1/4 teaspoon salt (or to taste) and 2 tablespoons of finely chopped fresh tarragon.
  6. Serve immediately and enjoy your delicious homemade tarragon cream sauce!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

6g

Fat

68g

Carbs

1g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tarragon Cream Sauce ?

Tarragon Cream Sauce prend environ 60 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Tarragon Cream Sauce ?

Tarragon Cream Sauce contient environ 286.2 calories par portion, avec environ 2 g de protéines, 1 g de glucides et 33 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Tarragon Cream Sauce ?

Les principaux ingrédients de Tarragon Cream Sauce sont White Wine, Yellow Onion, Pepper, Fresh Tarragon, Fresh Tarragon Leaves, Heavy Cream. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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