Thai Grilling Sauce Recette

Elevate your grilling game with this vibrant Thai Grilling Sauce! A tangy, spicy, and aromatic glaze that will transform your chicken and pork into mouthwatering masterpieces. Perfect for summer barbecues, this easy 15-minute recipe delivers explosive flavor.

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Calories 155.1 kcal
Protéines 4g
Thai Grilling Sauce 49

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Thai Grilling Sauce

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Comment préparer Thai Grilling Sauce

  1. In a small saucepan, whisk together 1/4 cup granulated sugar and 1 tablespoon cornstarch until well combined.
  2. Whisk in 1/2 cup chicken broth, 2 tablespoons rice vinegar, 1 tablespoon lime juice, 1 tablespoon fish sauce, 1 tablespoon grated fresh ginger, 1 tablespoon finely chopped lemongrass, 1/2 teaspoon red pepper flakes, and 1/4 teaspoon cayenne pepper.
  3. Bring the mixture to a boil over medium heat, stirring constantly, until it thickens slightly (about 1-2 minutes).
  4. Reduce heat to low and simmer for 2-3 minutes, stirring occasionally, to allow the flavors to meld.
  5. Remove from heat and stir in 1/4 cup chopped fresh basil.
  6. Brush generously onto pork or chicken during the last 10-12 minutes of grilling, basting occasionally for even flavor and a beautiful glaze.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

99 g

Sugar

120g

Fat

0g

Carbs

12g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Thai Grilling Sauce ?

Thai Grilling Sauce prend environ 20 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Thai Grilling Sauce ?

Thai Grilling Sauce contient environ 155.1 calories par portion, avec environ 4 g de protéines, 12 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Thai Grilling Sauce ?

Les principaux ingrédients de Thai Grilling Sauce sont Sugar, Cornstarch, Reduced Sodium Fat Free Chicken Broth, Rice Wine Vinegar, Fresh Lime Juice, Fish Sauce. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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