Ingredientes para Drop Dead Delicious Stuffed Zucchini
- 4 medium zucchini, halved and seeded
- 1 large onion, chopped
- Roasted Red Peppers
- Green Pepper
- 3 cloves garlic, minced
- Egg
- Thyme
- 1 teaspoon dried oregano
- salt and pepper to taste
- 1 lb ground beef
- 1 tablespoon olive oil
- 1 cup mozzarella cheese, shredded
- 1 cup cooked rice
- 1 (15 ounce) can tomato sauce
- 1 teaspoon dried basil
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 tablespoon worcestershire sauce
- 1 tablespoon chopped fresh parsley
Cozinhe de forma mais inteligente com Sous, seu companheiro de cozinha
Faltando um ingrediente para este Drop Dead Delicious Stuffed Zucchini? Precisa de uma harmonização de vinhos perfeita ou de uma ideia de acompanhamento saudável? Não adivinhe – pergunte ao Sous! Seu sous-chef com inteligência artificial está pronto para ajudá-lo a trocar ingredientes, ajustar tamanhos de porções e descobrir dicas de sabor em segundos.
Como fazer Drop Dead Delicious Stuffed Zucchini
- Preheat oven to 375°F (190°C).
- Cut zucchini in half lengthwise and scoop out the flesh, leaving about 1/4 inch border. Dice the scooped zucchini flesh.
- Sauté the diced zucchini with 1 tablespoon of olive oil until softened.
- In a large bowl, combine the softened zucchini with ground beef, cooked rice, onion, garlic, tomato sauce, oregano, basil, salt, and pepper.
- Stuff the zucchini halves with the meat and rice mixture.
- Place the stuffed zucchini in a baking dish, pour in the remaining tomato sauce, and sprinkle with mozzarella cheese.
- Bake for 35-40 minutes, or until the zucchini is tender and the cheese is melted and bubbly.
- Let stand for 5 minutes before serving. Garnish with fresh basil (optional).
Informação Nutricional (Aproximado por porção)
Sódio
77 g
Açúcar
25g
Gordura
119g
Carboidratos
7g
