Eggs A La Russe Receita

Experience a taste of elegance with this quick and easy Eggs A La Russe recipe, adapted from the New York Times Cookbook! This luxurious appetizer is perfect for a sophisticated brunch, elegant party, or a simple yet impressive weeknight dinner. Serve in 6 individual ramekins or on a beautiful platter for a stunning presentation. Ready in just 5 minutes!

Preparo 15 min
Cozimento 5 min
Calorias 240.2 kcal
Proteína 13g
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Eggs A La Russe 67

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Eggs A La Russe

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Como fazer Eggs A La Russe

  1. Carefully hard-boil 6 eggs. Once cool, peel and cut the eggs in half lengthwise.
  2. Gently remove the yolks and place them in a medium bowl.
  3. Add 2 tablespoons mayonnaise, 1 tablespoon finely chopped fresh dill, 1 tablespoon finely chopped red onion, 1 teaspoon Dijon mustard, and a pinch of salt and pepper to the bowl with the egg yolks.
  4. Mash the yolks with a fork until smooth and creamy.
  5. Spoon the yolk mixture evenly into the egg white halves.
  6. Garnish with a sprinkle of paprika or extra dill, if desired. Serve immediately or chill for later.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

16g

Fat

17g

Carbs

3g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Eggs A La Russe?

Eggs A La Russe leva cerca de 20 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 5 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Eggs A La Russe?

Eggs A La Russe tem aproximadamente 240.2 calorias por porção, com cerca de 13 g de proteína, 3 g de carboidratos e 28 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Eggs A La Russe?

Os principais ingredientes de Eggs A La Russe são Hard Boiled Eggs, Mayonnaise, Chili Sauce, Green Olives, Chives, Fresh Parsley. Veja a lista completa com as medidas acima.

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