Slow Roast Tomatoes Receita

Elevate your summer meals with these incredibly flavorful slow-roasted tomatoes! Perfectly sweet and tangy, these burst with juicy goodness and are the ideal complement to grilled meats, salads, or crostini. Roast them ahead of time for a make-ahead side dish that's always a crowd-pleaser. Chilled or at room temperature, this recipe is a simple yet elegant addition to any occasion.

Preparo 15 min

Cozimento 6 min

Calorias 94.5 kcal

Proteína 4g

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Receita Autor

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Slow Roast Tomatoes

1 pound ripe tomatoes (such as heirloom or Roma)
Garlic Cloves
2 tablespoons honey
Balsamic Vinegar
3 tablespoons olive oil, plus more for drizzling
Salt & Freshly Ground Black Pepper
Fresh Parsley

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Como fazer Slow Roast Tomatoes

Preheat oven to 300°F (150°C).
Halve 1 pound of ripe tomatoes and arrange them cut-side up on a baking sheet.
Place 1 clove of minced garlic on top of each tomato half.
In a small bowl, whisk together 2 tablespoons of honey, 1 tablespoon of balsamic vinegar, and 3 tablespoons of olive oil.
Drizzle the honey-vinegar mixture evenly over the tomatoes.
Season generously with salt and freshly ground black pepper.
Roast for 1 hour, or until the tomatoes are very soft and slightly charred.
Let cool completely. (Can be made 1 day ahead; cover and refrigerate.)
Before serving, sprinkle with 2 tablespoons of chopped fresh parsley. Drizzle with additional olive oil and balsamic vinegar, if desired.

Informação Nutricional (Aproximado por porção)

Sódio

0 g

Açúcar

33g

Gordura

Carboidratos

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15 Minutes Or Less Time To Make Course Preparation Salads

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Slow Roast Tomatoes?

Slow Roast Tomatoes leva cerca de 21 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 6 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Slow Roast Tomatoes?

Slow Roast Tomatoes tem aproximadamente 94.5 calorias por porção, com cerca de 4 g de proteína, 4 g de carboidratos e 7 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Slow Roast Tomatoes?

Os principais ingredientes de Slow Roast Tomatoes são Tomatoes, Garlic Cloves, Honey, Balsamic Vinegar, Olive Oil, Salt & Freshly Ground Black Pepper. Veja a lista completa com as medidas acima.