Slow Roast Tomatoes Recette

Elevate your summer meals with these incredibly flavorful slow-roasted tomatoes! Perfectly sweet and tangy, these burst with juicy goodness and are the ideal complement to grilled meats, salads, or crostini. Roast them ahead of time for a make-ahead side dish that's always a crowd-pleaser. Chilled or at room temperature, this recipe is a simple yet elegant addition to any occasion.

Préparation 15 min

Cuisson 6 min

Calories 94.5 kcal

Protéines 4g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Slow Roast Tomatoes

1 pound ripe tomatoes (such as heirloom or Roma)
Garlic Cloves
2 tablespoons honey
Balsamic Vinegar
3 tablespoons olive oil, plus more for drizzling
Salt & Freshly Ground Black Pepper
Fresh Parsley

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Comment préparer Slow Roast Tomatoes

Preheat oven to 300°F (150°C).
Halve 1 pound of ripe tomatoes and arrange them cut-side up on a baking sheet.
Place 1 clove of minced garlic on top of each tomato half.
In a small bowl, whisk together 2 tablespoons of honey, 1 tablespoon of balsamic vinegar, and 3 tablespoons of olive oil.
Drizzle the honey-vinegar mixture evenly over the tomatoes.
Season generously with salt and freshly ground black pepper.
Roast for 1 hour, or until the tomatoes are very soft and slightly charred.
Let cool completely. (Can be made 1 day ahead; cover and refrigerate.)
Before serving, sprinkle with 2 tablespoons of chopped fresh parsley. Drizzle with additional olive oil and balsamic vinegar, if desired.

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

0 g

Sucre

33g

Matières grasses

Glucides

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15 Minutes Or Less Time To Make Course Preparation Salads

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Slow Roast Tomatoes ?

Slow Roast Tomatoes prend environ 21 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 6 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Slow Roast Tomatoes ?

Slow Roast Tomatoes contient environ 94.5 calories par portion, avec environ 4 g de protéines, 4 g de glucides et 7 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Slow Roast Tomatoes ?

Les principaux ingrédients de Slow Roast Tomatoes sont Tomatoes, Garlic Cloves, Honey, Balsamic Vinegar, Olive Oil, Salt & Freshly Ground Black Pepper. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.