Slow Roast Tomatoes Rezept

Elevate your summer meals with these incredibly flavorful slow-roasted tomatoes! Perfectly sweet and tangy, these burst with juicy goodness and are the ideal complement to grilled meats, salads, or crostini. Roast them ahead of time for a make-ahead side dish that's always a crowd-pleaser. Chilled or at room temperature, this recipe is a simple yet elegant addition to any occasion.

Vorbereitung 15 Min.

Kochzeit 6 Min.

Kalorien 94.5 kcal

Eiweiß 4g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Slow Roast Tomatoes

1 pound ripe tomatoes (such as heirloom or Roma)
Garlic Cloves
2 tablespoons honey
Balsamic Vinegar
3 tablespoons olive oil, plus more for drizzling
Salt & Freshly Ground Black Pepper
Fresh Parsley

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Zubereitung von Slow Roast Tomatoes

Preheat oven to 300°F (150°C).
Halve 1 pound of ripe tomatoes and arrange them cut-side up on a baking sheet.
Place 1 clove of minced garlic on top of each tomato half.
In a small bowl, whisk together 2 tablespoons of honey, 1 tablespoon of balsamic vinegar, and 3 tablespoons of olive oil.
Drizzle the honey-vinegar mixture evenly over the tomatoes.
Season generously with salt and freshly ground black pepper.
Roast for 1 hour, or until the tomatoes are very soft and slightly charred.
Let cool completely. (Can be made 1 day ahead; cover and refrigerate.)
Before serving, sprinkle with 2 tablespoons of chopped fresh parsley. Drizzle with additional olive oil and balsamic vinegar, if desired.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

0 g

Zucker

33g

Fett

Kohlenhydrate

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Starters Appetizers & Snacks Sweets & Sides Side Dishes European Italian Mediterranean The Americas American Healthy Vegetarian Gluten Free Paleo Summer Recipes Baking

Rezept-Tags (Wählen Sie einen Tag und finden Sie passende Rezepte!)

15 Minutes Or Less Time To Make Course Preparation Salads

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Slow Roast Tomatoes?

Slow Roast Tomatoes dauert insgesamt etwa 21 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 6 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Slow Roast Tomatoes?

Slow Roast Tomatoes hat etwa 94.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Slow Roast Tomatoes?

Die wichtigsten Zutaten für Slow Roast Tomatoes sind Tomatoes, Garlic Cloves, Honey, Balsamic Vinegar, Olive Oil, Salt & Freshly Ground Black Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.