Tabil Tunisian Spice Mix Receita

Embark on a culinary journey to Tunisia with this vibrant Tabil spice blend! Dating back to 1492, Tabil (pronounced 'table') meaning 'seasoning,' is traditionally pounded in a mortar and pestle, then sun-dried. This recipe captures that authentic flavor, perfect for elevating your beef and veal dishes. Discover the rich history and incredible aroma of this essential North African spice mix – a true taste of Tunisia!

Preparo 10 min
Cozimento 10 min
Calorias 416.4 kcal
Proteína 37g
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Tabil Tunisian Spice Mix 61

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Tabil Tunisian Spice Mix

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Como fazer Tabil Tunisian Spice Mix

  1. In a mortar and pestle, vigorously pound 4 cloves garlic, 2 tablespoons coriander seeds, 1 tablespoon caraway seeds, and 1 teaspoon cayenne pepper until a smooth paste forms.
  2. Transfer the paste to a small bowl and mix thoroughly.
  3. Store in an airtight container in the refrigerator for up to two months if using fresh garlic, or indefinitely in the freezer. Note: The pungency of fresh garlic will gradually decrease over time.
  4. Yields approximately 1/4 cup of Tabil spice mix.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

7g

Fat

7g

Carbs

25g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Tabil Tunisian Spice Mix?

Tabil Tunisian Spice Mix leva cerca de 20 minutos do início ao fim — aproximadamente 10 minutos de preparo e 10 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Tabil Tunisian Spice Mix?

Tabil Tunisian Spice Mix tem aproximadamente 416.4 calorias por porção, com cerca de 37 g de proteína, 25 g de carboidratos e 31 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Tabil Tunisian Spice Mix?

Os principais ingredientes de Tabil Tunisian Spice Mix são Garlic Cloves, Coriander Seed, Caraway Seed, Cayenne Pepper. Veja a lista completa com as medidas acima.

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