Andy's Fairfield Granola Rezept

This recipe, inspired by Nigella Lawson's 'Feast' and a Connecticut deli, creates a crunchy, delicious granola perfect for breakfast or a snack! Easily customizable, you can make a decadent chocolate peanut butter version by swapping almonds for peanuts and adding cocoa powder (see variations). Get ready for a taste of Fairfield, Connecticut, in your kitchen!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 70 Min.
Kalorien 661.9 kcal
Eiweiß 33g
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Andy's Fairfield Granola 144

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Andy's Fairfield Granola

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Zubereitung von Andy's Fairfield Granola

  1. Preheat oven to 300°F (150°C).
  2. In a large bowl, combine 3 cups rolled oats, 1 cup sliced almonds (or 2 cups raw peanuts for chocolate peanut butter variation), 1/2 cup sunflower seeds, 1/4 cup brown sugar, 1/4 cup maple syrup, 1/4 cup melted coconut oil, 1 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 cup raisins (add after baking). If making chocolate peanut butter version, add 1/4 cup good quality cocoa powder at this stage.
  3. Spread the mixture evenly onto 2 large baking sheets lined with parchment paper.
  4. Bake for 40-60 minutes, stirring halfway through, until golden brown and crispy. Keep a close eye on it to prevent burning.
  5. Remove from oven and let cool completely on the baking sheets.
  6. Once cooled, gently stir in the raisins (or other dried fruits).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

168g

Fat

16g

Carbs

28g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Andy's Fairfield Granola?

Andy's Fairfield Granola dauert insgesamt etwa 85 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 70 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Andy's Fairfield Granola?

Andy's Fairfield Granola hat etwa 661.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 33 g Eiweiß, 28 g Kohlenhydraten und 49 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Andy's Fairfield Granola?

Die wichtigsten Zutaten für Andy's Fairfield Granola sind Rolled Oats, Sunflower Seeds, Sesame Seeds, Applesauce, Cinnamon, Ginger. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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