Andy's Fairfield Granola Receta

This recipe, inspired by Nigella Lawson's 'Feast' and a Connecticut deli, creates a crunchy, delicious granola perfect for breakfast or a snack! Easily customizable, you can make a decadent chocolate peanut butter version by swapping almonds for peanuts and adding cocoa powder (see variations). Get ready for a taste of Fairfield, Connecticut, in your kitchen!

Preparación 15 min
Cocción 70 min
Calorías 661.9 kcal
Proteína 33g
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Andy's Fairfield Granola 145

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Andy's Fairfield Granola

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Cómo preparar Andy's Fairfield Granola

  1. Preheat oven to 300°F (150°C).
  2. In a large bowl, combine 3 cups rolled oats, 1 cup sliced almonds (or 2 cups raw peanuts for chocolate peanut butter variation), 1/2 cup sunflower seeds, 1/4 cup brown sugar, 1/4 cup maple syrup, 1/4 cup melted coconut oil, 1 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 cup raisins (add after baking). If making chocolate peanut butter version, add 1/4 cup good quality cocoa powder at this stage.
  3. Spread the mixture evenly onto 2 large baking sheets lined with parchment paper.
  4. Bake for 40-60 minutes, stirring halfway through, until golden brown and crispy. Keep a close eye on it to prevent burning.
  5. Remove from oven and let cool completely on the baking sheets.
  6. Once cooled, gently stir in the raisins (or other dried fruits).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

168g

Fat

16g

Carbs

28g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Andy's Fairfield Granola?

Andy's Fairfield Granola tarda unos 85 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 70 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Andy's Fairfield Granola?

Andy's Fairfield Granola tiene aproximadamente 661.9 calorías por ración, con unos 33 g de proteína, 28 g de carbohidratos y 49 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Andy's Fairfield Granola?

Los ingredientes principales de Andy's Fairfield Granola son Rolled Oats, Sunflower Seeds, Sesame Seeds, Applesauce, Cinnamon, Ginger. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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