Apple Bran Muffins Rezept

Enjoy the irresistible taste of these wholesome Apple Bran Muffins! Packed with fiber and bursting with juicy apples and sweet raisins, they're the perfect mid-morning snack or delightful breakfast treat. These muffins are quick and easy to make, satisfying your sweet tooth without sacrificing healthy eating habits. Get your bake on!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 38 Min.
Kalorien 235 kcal
Eiweiß 7g
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Apple Bran Muffins 200

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Apple Bran Muffins

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Zubereitung von Apple Bran Muffins

  1. Preheat your oven to 400°F (200°C). Grease a 12-cup muffin tin.
  2. In a large bowl, cream together 1/2 cup (113g) softened butter and 3/4 cup (150g) granulated sugar until light and fluffy.
  3. Beat in 2 large eggs one at a time, then stir in 1 teaspoon vanilla extract.
  4. In a separate bowl, whisk together 1 cup (120g) bran cereal, 1 1/2 cups (180g) all-purpose flour, 1 teaspoon baking soda, 1 teaspoon baking powder, and 1/2 teaspoon salt.
  5. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  6. Gently fold in 1 cup (140g) peeled and diced apples and 1/2 cup (60g) raisins.
  7. Fill each muffin cup about 2/3 full.
  8. Bake for 17-23 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Start checking at 17 minutes.
  9. Let the muffins cool in the tin for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

111g

Fat

19g

Carbs

14g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Apple Bran Muffins?

Apple Bran Muffins dauert insgesamt etwa 53 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 38 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Apple Bran Muffins?

Apple Bran Muffins hat etwa 235 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 10 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Apple Bran Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Apple Bran Muffins sind Brown Sugar, Egg, Buttermilk, Butter, Molasses, Wheat Bran. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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