Avocado Orange Salad Rezept

A vibrant and refreshing Avocado Orange Salad recipe! This zesty salad is quick to prepare (only 15 minutes!), perfect for a light lunch or a healthy side dish. Inspired by Everyday Food issue 9, this recipe combines creamy avocado, juicy oranges, and a tangy vinaigrette for a flavor explosion. Get ready to impress with this easy and delicious salad!

Vorbereitung 10 Min.

Kochzeit 15 Min.

Kalorien 208.9 kcal

Eiweiß 6g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Avocado Orange Salad

2 navel oranges, peeled, segmented & seeded
2 tablespoons fresh orange juice
1 tablespoon white wine vinegar
2 tablespoons olive oil
4 cups red leaf lettuce, torn
1 ripe avocado, diced
1/2 teaspoon salt and 1/4 teaspoon black pepper

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Zubereitung von Avocado Orange Salad

Whisk together 2 tablespoons orange juice, 1 tablespoon white wine vinegar, 2 tablespoons olive oil, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper in a small bowl. Set aside.
In a large bowl, gently toss together 2 segmented oranges, 4 cups of red leaf lettuce, and 1 ripe avocado, diced.
Pour the prepared vinaigrette over the salad.
Toss gently to combine and serve immediately. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

42g

Fat

10g

Carbs

Recipe Tags (Choose a tag and find related recipes!)

15 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Preparation Salads Fruit Vegetables Easy Diabetic Vegetarian Dietary Citrus Oranges Greens

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Avocado Orange Salad?

Avocado Orange Salad dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Avocado Orange Salad?

Avocado Orange Salad hat etwa 208.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 22 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Avocado Orange Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Avocado Orange Salad sind Navel Oranges, Orange Juice, White Wine Vinegar, Olive Oil, Red Leaf Lettuce, Avocado. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.