Baked Chicken Cutlets Rezept

This recipe delivers juicy, flavorful baked chicken cutlets without the guilt! Skip the breading and frying for a lighter, healthier meal that's bursting with taste. Tender chicken breasts or thighs are pounded thin, then baked to perfection with a vibrant tomato and herb topping. A dash of your favorite hot sauce adds a delicious kick! Perfect for a weeknight dinner or a healthy lunch.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 60 Min.
Kalorien 74.3 kcal
Eiweiß 9g
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Baked Chicken Cutlets 101

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Baked Chicken Cutlets

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Zubereitung von Baked Chicken Cutlets

  1. Preheat oven to 325°F (160°C). Lightly spray a small (8x8 inch) baking dish with cooking spray.
  2. Chop 1 cup of tomatoes and place half (1/2 cup) in the bottom of the prepared baking dish.
  3. Place two pounded chicken cutlets (approximately 6 oz each) on top of the tomatoes.
  4. Sprinkle the remaining 1/2 cup chopped tomatoes over the chicken cutlets.
  5. Add 1/4 cup chopped fresh basil, 1/4 cup chopped fresh oregano, and 1/4 teaspoon garlic powder over the tomatoes and chicken.
  6. Season generously with salt and pepper to taste. Drizzle with 1 tablespoon olive oil.
  7. Top with 1/2 cup shredded mozzarella cheese.
  8. Bake for 45-50 minutes, or until the chicken is cooked through (internal temperature reaches 165°F) and the cheese is golden brown and bubbly.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

29g

Fat

2g

Carbs

4g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Baked Chicken Cutlets?

Baked Chicken Cutlets dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Baked Chicken Cutlets?

Baked Chicken Cutlets hat etwa 74.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Baked Chicken Cutlets?

Die wichtigsten Zutaten für Baked Chicken Cutlets sind Chicken Cutlets, Roma Tomato, Jalapeno Pepper, Onion, Green Onion, Mushrooms. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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