Baked Lentil Casserole Rezept

This hearty Baked Lentil Casserole is bursting with fresh herbs and savory flavors! A perfect meatless main course or a satisfying side dish, it's quick to prepare and incredibly delicious. Serve with a simple salad for a complete and healthy vegetarian meal. Get ready to impress your family and friends with this flavorful and surprisingly easy recipe!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 80 Min.
Kalorien 316.6 kcal
Eiweiß 41g
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Baked Lentil Casserole 154

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Baked Lentil Casserole

  • 3 cups water
  • Dry Lentils
  • 1 medium onion (chopped)
  • 1 cup chopped carrots
  • 1 cup chopped celery
  • 2 cloves garlic (minced)
  • 1 teaspoon salt
  • ½ teaspoon black pepper
  • Dried Marjoram
  • Rubbed Sage
  • Dried Thyme
  • 1 bay leaf
  • Fresh Tomatoes
  • Cheddar Cheese

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Zubereitung von Baked Lentil Casserole

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a large bowl, combine 1 cup brown or green lentils, 1 medium onion (chopped), 1 cup chopped carrots, 1 cup chopped celery, 2 cloves garlic (minced), 1 teaspoon salt, ½ teaspoon black pepper, 1 teaspoon dried marjoram, 1 teaspoon dried sage, ½ teaspoon dried thyme, and 1 bay leaf. Add 3 cups of water.
  3. Pour the mixture into a greased 13x9 inch casserole dish. Cover with a lid or aluminum foil.
  4. Bake for 45 minutes.
  5. Remove from oven and stir in 1 (14.5 ounce) can of diced tomatoes (undrained).
  6. Cover and bake for an additional 15 minutes.
  7. Remove from oven and sprinkle with 1 cup shredded cheddar cheese (or your favorite cheese).
  8. Bake uncovered for 5-7 minutes, or until cheese is melted and bubbly.
  9. Remove bay leaf before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

22 g

Sugar

15g

Fat

37g

Carbs

10g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Baked Lentil Casserole?

Baked Lentil Casserole dauert insgesamt etwa 100 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 80 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Baked Lentil Casserole?

Baked Lentil Casserole hat etwa 316.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 41 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 19 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Baked Lentil Casserole?

Die wichtigsten Zutaten für Baked Lentil Casserole sind Water, Dry Lentils, Onion, Carrots, Celery, Garlic. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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