Baked Tomato Nests Rezept

Indulge in these delightful Baked Tomato Nests, a sensational tapas-inspired brunch recipe! Perfectly baked tomato shells cradle creamy eggs and melted cheese, creating a savory and satisfying dish. Serve with crusty bread and a slice of ham for a complete and unforgettable meal. Easily adaptable – use Parmesan if Manchego cheese isn't available.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 158 kcal
Eiweiß 16g
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Baked Tomato Nests 167

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Baked Tomato Nests

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Zubereitung von Baked Tomato Nests

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Cut a slice off the tops of 4 large tomatoes. Scoop out the pulp and seeds, reserving the shells.
  3. Turn the tomatoes upside down on a paper towel-lined plate and let drain for 15 minutes.
  4. Turn the tomatoes right side up. Season the inside of each tomato shell with 1/4 teaspoon salt and a pinch of black pepper.
  5. Place the tomatoes in a single layer in a small ovenproof dish.
  6. Carefully crack 1 large egg into each tomato shell. Top each with 1 tablespoon heavy cream and 1 tablespoon grated Manchego cheese (or Parmesan).
  7. Bake for 20-30 minutes, or until the eggs are cooked to your liking.
  8. Serve immediately, garnished with fresh herbs if desired. Enjoy with crusty bread and ham!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

20g

Fat

25g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Baked Tomato Nests?

Baked Tomato Nests dauert insgesamt etwa 60 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Baked Tomato Nests?

Baked Tomato Nests hat etwa 158 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 16 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 16 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Baked Tomato Nests?

Die wichtigsten Zutaten für Baked Tomato Nests sind Tomatoes, Eggs, Heavy Cream, Manchego Cheese, Salt And Pepper, fresh herbs, for garnish (optional). Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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