Baked Zucchini Tomato Pie Rezept

This savory Baked Zucchini Tomato Pie is a summer sensation! A flaky pie crust is layered with sautéed zucchini, fresh tomato slices, and a creamy, cheesy bacon topping. Easy to make and bursting with fresh flavors, this recipe is perfect for a weeknight dinner or a potluck. Get ready for a taste of summer!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 1040.6 kcal
Eiweiß 89g
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Baked Zucchini Tomato Pie 229

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Baked Zucchini Tomato Pie

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Zubereitung von Baked Zucchini Tomato Pie

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Lightly sauté 2 medium zucchini (chopped) in 1 tablespoon of olive oil until softened. Season with salt and pepper to taste.
  3. Place the sautéed zucchini in the bottom of a 9-inch pie crust.
  4. Arrange fresh slices of 2 medium tomatoes over the zucchini.
  5. In a bowl, combine 1/2 cup grated Parmesan cheese, 1/4 cup mayonnaise, 2 slices cooked bacon (crumbled), and 1/4 cup chopped fresh basil.
  6. Spread the cheese mixture evenly over the tomatoes.
  7. Bake for 30-40 minutes, or until the crust is golden brown and the filling is bubbly.
  8. Let cool slightly before slicing and serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

115 g

Sugar

84g

Fat

106g

Carbs

17g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Baked Zucchini Tomato Pie?

Baked Zucchini Tomato Pie dauert insgesamt etwa 60 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Baked Zucchini Tomato Pie?

Baked Zucchini Tomato Pie hat etwa 1040.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 89 g Eiweiß, 17 g Kohlenhydraten und 115 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Baked Zucchini Tomato Pie?

Die wichtigsten Zutaten für Baked Zucchini Tomato Pie sind Zucchini, Tomatoes, Cooked Bacon, Basil, Mayonnaise, Parmesan Cheese. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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