Barbs Salad Rezept

This vibrant salad is worth the extra ingredients! Sweet, savory, and crunchy, it's a flavor explosion in every bite. Perfect for a light lunch, potluck, or side dish. Get ready to impress!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 111.9 kcal
Eiweiß 4g
Bewertung Sei der Erste
Barbs Salad 192

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Barbs Salad

  • 1/4 cup olive oil
  • 1 tablespoon fresh lemon juice
  • 1 clove garlic, minced
  • Cumin Powder
  • Dried Mint
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 head romaine lettuce, torn
  • 1 cup cherry tomatoes, halved
  • 1/2 red onion, thinly sliced
  • Fresh Mushrooms
  • 1/2 cup Kalamata olives, halved
  • 1 cucumber, peeled, seeded and diced
  • Celery
  • 1/4 cup fresh parsley, chopped
  • 1/2 cup crumbled feta cheese
  • 1/4 cup red wine vinegar
  • 1 (15 ounce) can garbanzo beans, drained and rinsed
  • 1 teaspoon dried oregano
  • 1/4 teaspoon black pepper
  • 1 tablespoon honey
  • 1 teaspoon Dijon mustard
  • 1/4 cup toasted walnuts

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Barbs Salad? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Barbs Salad

  1. Whisk together the dressing: In a small bowl, combine 1/4 cup olive oil, 2 tablespoons red wine vinegar, 1 tablespoon honey, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper. Set aside for at least 15 minutes to allow the flavors to meld.
  2. Prepare the salad: In a large bowl, combine 5 oz mixed greens, 1/2 cup cherry tomatoes (halved), 1/2 cup cucumber (diced), 1/2 cup red onion (thinly sliced), 1/2 cup crumbled feta cheese, and 1/4 cup toasted walnuts.
  3. Dress and serve: Gently toss the salad with the desired amount of dressing. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

9g

Fat

12g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Barbs Salad?

Barbs Salad dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Barbs Salad?

Barbs Salad hat etwa 111.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 15 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Barbs Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Barbs Salad sind Olive Oil, Lemon Juice, Garlic, Cumin Powder, Dried Mint, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben