Basil Cucumber Salad Rezept

This vibrant Indonesian salad is quick, easy, and incredibly refreshing! Made with crisp cucumbers, fragrant basil, and a zesty vinegar dressing, it's the perfect side dish for any meal. Prepare it in minutes and let it marinate for a burst of flavor that complements everything from grilled meats to noodle dishes. Get ready for a taste of Indonesia!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 188.2 kcal
Eiweiß 14g
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Basil Cucumber Salad 208

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Basil Cucumber Salad

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Zubereitung von Basil Cucumber Salad

  1. Thinly slice the cucumbers and red onion. Place them in a medium-sized bowl.
  2. Add the chopped basil to the bowl.
  3. In a small bowl, whisk together the rice vinegar and water.
  4. Pour the vinegar mixture over the cucumbers, onions, and basil.
  5. Sprinkle in the minced garlic.
  6. Gently toss to combine. Cover and refrigerate for at least 2 hours to allow the flavors to meld. (For best results, marinate overnight!)
  7. Just before serving, gently toss in the halved cherry or grape tomatoes.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

79g

Fat

1g

Carbs

15g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Basil Cucumber Salad?

Basil Cucumber Salad dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Basil Cucumber Salad?

Basil Cucumber Salad hat etwa 188.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Basil Cucumber Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Basil Cucumber Salad sind Cucumbers, Fresh Basil, Red Onion, Currants, Garlic Powder, Red Pepper Flakes. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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