Best Brunch Egg Bake Rezept

Steal the show at your next brunch with this make-ahead egg bake! This crowd-pleasing recipe was a wedding brunch hit, boasting customizable flavors to suit everyone. Create a classic cheesy version or add savory flair with peppers, mushrooms, or chorizo. Prepare it the night before for a stress-free morning, then simply bake and enjoy rave reviews! Perfect for holidays, birthdays, or a delightful weekend treat.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 60 Min.
Kalorien 207.7 kcal
Eiweiß 25g
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Best Brunch Egg Bake 81

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Best Brunch Egg Bake

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Zubereitung von Best Brunch Egg Bake

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease a 9x13 inch baking dish.
  2. Spread 6 cups (675g) cubed day-old bread evenly across the bottom of the prepared baking dish.
  3. Sprinkle 2 cups (200g) shredded cheddar cheese (or your preferred cheese blend) over the bread.
  4. In a large bowl, whisk 8 large eggs until light and fluffy.
  5. Add 1 cup (240ml) milk or cream, 1 teaspoon salt, and ½ teaspoon black pepper to the whisked eggs. Stir in 1 cup (150g) chopped bell peppers and 1 cup (150g) sliced mushrooms (optional). You can also add 1 cup (115g) cooked chorizo, crumbled.
  6. Pour the egg mixture evenly over the bread and cheese in the baking dish.
  7. Cover the dish with plastic wrap and refrigerate overnight.
  8. Bake for 50-60 minutes, or until the egg bake is set and lightly golden brown. Let cool for 10-15 minutes before slicing and serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

5g

Fat

30g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Best Brunch Egg Bake?

Best Brunch Egg Bake dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Best Brunch Egg Bake?

Best Brunch Egg Bake hat etwa 207.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 25 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 18 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Best Brunch Egg Bake?

Die wichtigsten Zutaten für Best Brunch Egg Bake sind Bread, Sharp Cheddar Cheese, Monterey Jack Cheese, Eggs, Milk, Dry Mustard. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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