Bulgur Pilaf With Apricots And Raisins Rezept

A delightful and easy-to-make Bulgur Pilaf recipe bursting with the sweet flavors of apricots and raisins. This hearty side dish is perfect for weeknight dinners or special occasions. Leftovers are even better the next day! Prepare this flavorful pilaf in just 25 minutes.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 216.5 kcal
Eiweiß 11g
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Bulgur Pilaf With Apricots And Raisins 48

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Bulgur Pilaf With Apricots And Raisins

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Zubereitung von Bulgur Pilaf With Apricots And Raisins

  1. Melt 2 tablespoons of margarine in a nonstick skillet over medium heat.
  2. Add 1 medium onion, chopped, and cook, stirring occasionally, until softened (about 5 minutes).
  3. Stir in 1 cup of bulgur and cook, stirring constantly, for 1 minute.
  4. Add 1/2 cup raisins, 1/2 cup dried apricots (chopped), 1 teaspoon chicken stock powder (or vegetable stock powder for vegetarian option), and 1 3/4 cups of boiling water.
  5. Bring to a simmer, then reduce heat to low, cover, and cook for 15 minutes, or until all liquid is absorbed and bulgur is tender.
  6. Stir in 1/4 cup chopped fresh parsley, season generously with black pepper to taste, and fluff with a fork before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

11 g

Sugar

62g

Fat

2g

Carbs

15g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Bulgur Pilaf With Apricots And Raisins?

Bulgur Pilaf With Apricots And Raisins dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Bulgur Pilaf With Apricots And Raisins?

Bulgur Pilaf With Apricots And Raisins hat etwa 216.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 11 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Bulgur Pilaf With Apricots And Raisins?

Die wichtigsten Zutaten für Bulgur Pilaf With Apricots And Raisins sind Margarine, Onion, Bulgur, Raisins, Dried Apricot Halves, Knorr Chicken Bouillon. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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