Cajun Style Grilled Swordfish Rezept

Savor the succulent flavor of perfectly grilled swordfish steaks! This Cajun-style recipe infuses juicy 10oz swordfish (about 1-inch thick) with a fiery blend of spices, creating a mouthwatering dish in just 20 minutes. Impress your friends and family with this easy-to-follow recipe, perfect for a weeknight dinner or a summer barbecue.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 477.1 kcal
Eiweiß 112g
Bewertung Sei der Erste
Cajun Style Grilled Swordfish 70

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Cajun Style Grilled Swordfish

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Cajun Style Grilled Swordfish? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Cajun Style Grilled Swordfish

  1. Prepare your grill for medium-high heat. You should be able to hold your hand about 6 inches above the grates for 4-5 seconds.
  2. Lightly brush both sides of each swordfish steak with 1 tablespoon of olive oil.
  3. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons Cajun seasoning, 1 teaspoon paprika, 1/2 teaspoon garlic powder, 1/4 teaspoon cayenne pepper (optional), and 1/4 teaspoon black pepper.
  4. Generously coat both sides of the swordfish steaks with the Cajun spice mixture, ensuring even coverage.
  5. Place the steaks on the preheated grill. Grill for 5 minutes per side for medium-rare, or adjust cooking time based on desired doneness and thickness (about 10 minutes per inch). Use a meat thermometer to check for an internal temperature of 145°F (63°C).
  6. Remove from grill and let rest for 2-3 minutes before serving. Garnish with fresh parsley or green onions, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

0g

Fat

28g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cajun Style Grilled Swordfish?

Cajun Style Grilled Swordfish dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cajun Style Grilled Swordfish?

Cajun Style Grilled Swordfish hat etwa 477.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 112 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 39 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cajun Style Grilled Swordfish?

Die wichtigsten Zutaten für Cajun Style Grilled Swordfish sind Swordfish Steaks, Peanut Oil, Fresh Ground Black Pepper, Cayenne Pepper, Celery Salt, Garlic Powder. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben