Garlic Lime Swordfish Rezept

Savor the succulent flavor of juicy swordfish steaks, perfectly infused with zesty lime and aromatic garlic. This recipe is quick and easy, whether you choose to grill or broil, resulting in a restaurant-quality meal in under 4 hours. The vibrant marinade adds a burst of freshness, making this dish ideal for a weeknight dinner or a special occasion.

Vorbereitung 210 Min.
Kochzeit 192 Min.
Kalorien 341.8 kcal
Eiweiß 68g
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Garlic Lime Swordfish 50

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Garlic Lime Swordfish

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Zubereitung von Garlic Lime Swordfish

  1. In a medium bowl, whisk together 1/4 cup lime juice, 1 tablespoon lime zest, 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon garlic paste, 2 cloves minced garlic, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon sugar, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Place swordfish steaks (about 1.5 lbs total) in a resealable bag or shallow dish. Pour marinade over the fish, ensuring it's fully coated. Marinate in the refrigerator for at least 3 hours, or preferably overnight for maximum flavor.
  3. Preheat your grill or broiler to high heat.
  4. Remove swordfish steaks from marinade and discard the marinade.
  5. Grill or broil swordfish for 5-7 minutes per side, or until the fish is cooked through and flakes easily with a fork. Cooking time may vary depending on the thickness of the steaks.
  6. Serve immediately and enjoy! Garnish with extra lime wedges and fresh cilantro, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

33 g

Sugar

6g

Fat

18g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Garlic Lime Swordfish?

Garlic Lime Swordfish dauert insgesamt etwa 402 Minuten – ungefähr 210 Minuten Vorbereitung und 192 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Garlic Lime Swordfish?

Garlic Lime Swordfish hat etwa 341.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 68 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 31 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Garlic Lime Swordfish?

Die wichtigsten Zutaten für Garlic Lime Swordfish sind Lime Juice, Lime Zest, Olive Oil, Tomato Paste, Garlic, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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