Caramel Rum Sauce Rezept

Prepare for a tastebud explosion! This heavenly Caramel Rum Sauce is unbelievably easy to make and will elevate any dessert to new heights. Imagine the rich, luscious caramel swirling with the warm spice of dark rum (or try Captain Morgan's for an extra kick!), coating your favorite ice cream, warm apple pie, or even a simple cheesecake. This recipe is quick, simple, and perfect for impressing guests or treating yourself to a little luxury.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 926.8 kcal
Eiweiß 5g
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Caramel Rum Sauce 68

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Caramel Rum Sauce

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Zubereitung von Caramel Rum Sauce

  1. In a heavy-bottomed saucepan, whisk together 1 cup granulated sugar and 1/4 cup cornstarch until well combined.
  2. Gradually whisk in 1 cup heavy cream, 1/2 cup water, and 1/4 cup light corn syrup. Make sure there are no lumps.
  3. Cook over medium heat, whisking constantly, until the mixture thickens and comes to a gentle boil. This will take about 5-7 minutes.
  4. Continue to cook and whisk for 2 more minutes, ensuring the sauce is smooth and glossy.
  5. Remove from heat and stir in 4 tablespoons (1/2 stick) unsalted butter, 1 teaspoon vanilla extract, and 1/4 cup dark rum (or spiced rum).
  6. Let the sauce cool to room temperature, stirring occasionally to prevent a skin from forming.
  7. Once cooled, transfer to an airtight container and refrigerate for up to 2 months. Enjoy!
  8. Serve warm or cold over your favorite desserts!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

537g

Fat

74g

Carbs

57g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Caramel Rum Sauce?

Caramel Rum Sauce dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Caramel Rum Sauce?

Caramel Rum Sauce hat etwa 926.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 5 g Eiweiß, 57 g Kohlenhydraten und 36 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Caramel Rum Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Caramel Rum Sauce sind Brown Sugar, Cornstarch, Half And Half, Water, Light Corn Syrup, Butter. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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