Chili Egg Puff Rezept

This irresistible Chili Cheese Egg Puff recipe, inspired by Missouri's innkeepers, is a cheesy, spicy, and comforting baked dish perfect for brunch, lunch, or a light dinner. Flaky egg custard is studded with chunks of chili peppers and melty Monterey Jack and cheddar cheeses, creating a savory explosion in every bite. Easy to make and reheats beautifully!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 45 Min.
Kalorien 447.9 kcal
Eiweiß 53g
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Chili Egg Puff 86

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Chili Egg Puff

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Zubereitung von Chili Egg Puff

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease a 13x9 inch baking dish.
  2. In a large bowl, whisk together 6 large eggs until light and frothy.
  3. Add 1 cup (225g) shredded Monterey Jack cheese, 1 cup (225g) shredded cheddar cheese, and 1/2 cup (115g) small curd cottage cheese. Mix well to combine.
  4. Stir in 1/4 cup (60ml) melted unsalted butter and 1/2 cup (70g) canned diced green chilies (or more, to taste).
  5. Pour the batter into the prepared baking dish and spread evenly.
  6. Bake for 35-45 minutes, or until the center is set and the top is lightly golden brown. A toothpick inserted into the center should come out clean.
  7. Let cool slightly before slicing and serving. Reheats beautifully!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

33 g

Sugar

8g

Fat

96g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chili Egg Puff?

Chili Egg Puff dauert insgesamt etwa 60 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 45 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chili Egg Puff?

Chili Egg Puff hat etwa 447.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 53 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 51 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chili Egg Puff?

Die wichtigsten Zutaten für Chili Egg Puff sind Eggs, Flour, Baking Powder, Salt, Small Curd Cottage Cheese, Monterey Jack Cheese. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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