Eggie Veggie Scramble Rezept

Whip up a vibrant and delicious Eggie Veggie Scramble in just 12 minutes! This protein-packed breakfast or brunch recipe is bursting with fresh vegetables and fluffy eggs. So easy and satisfying, it's guaranteed to disappear quickly – make a big bowl!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 12 Min.
Kalorien 155.6 kcal
Eiweiß 15g
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Eggie Veggie Scramble 45

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Eggie Veggie Scramble

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Zubereitung von Eggie Veggie Scramble

  1. Heat 1 tablespoon of olive oil in a large skillet over medium-high heat.
  2. Add 1/2 cup chopped onion and 1 cup of your favorite chopped mixed vegetables (e.g., bell peppers, spinach, mushrooms). Sauté for 3-5 minutes, until slightly softened.
  3. Season with 1/2 teaspoon salt and 1/4 teaspoon black pepper. Stir well to combine.
  4. In a separate bowl, whisk 3 large eggs lightly. Pour the eggs into the skillet with the vegetables.
  5. Gently toss the eggs and vegetables with a wooden spatula until the eggs are cooked through and set, about 3-5 minutes. Don't overcook!
  6. Serve immediately and enjoy your hearty and healthy Eggie Veggie Scramble!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

11g

Fat

11g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Eggie Veggie Scramble?

Eggie Veggie Scramble dauert insgesamt etwa 17 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 12 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Eggie Veggie Scramble?

Eggie Veggie Scramble hat etwa 155.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 15 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 15 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Eggie Veggie Scramble?

Die wichtigsten Zutaten für Eggie Veggie Scramble sind Eggs, Mixed Vegetables, Onion, Salt, Black Pepper, Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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