Ispanak Spinach Filling Rezept

Master the art of making delicious Ispanak (Spinach) filling, the heart of many savory Turkish Börek pastries! This easy-to-follow recipe delivers a flavorful and perfectly moist spinach mixture, ready to be layered into your favorite börek creations. Learn how to expertly wilt spinach, squeeze out excess moisture, and create a fantastic filling bursting with fresh herbs and aromatic spices.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 734.3 kcal
Eiweiß 79g
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Ispanak Spinach Filling 48

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Ispanak Spinach Filling

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Zubereitung von Ispanak Spinach Filling

  1. Wash 1 pound (450g) fresh spinach thoroughly, removing any damaged or discolored leaves.
  2. Coarsely chop the spinach.
  3. Add the chopped spinach to a large pan. Cover and cook over medium heat for 7-8 minutes, or until wilted.
  4. Transfer the wilted spinach to a colander and press firmly with the back of a spoon to remove excess moisture. Set aside.
  5. In a separate pan, gently sauté 1 medium onion (finely chopped) in 2 tablespoons of olive oil until translucent (about 5 minutes).
  6. In a large bowl, combine the squeezed spinach, sautéed onion, 1/2 cup (40g) grated feta cheese, 1 large egg (lightly beaten), 1/4 cup (10g) chopped fresh parsley, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  7. Mix all ingredients thoroughly until well combined. Taste and adjust seasoning as needed.
  8. Your Ispanak filling is now ready to be used in your favorite Börek recipe!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

62 g

Sugar

45g

Fat

85g

Carbs

14g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Ispanak Spinach Filling?

Ispanak Spinach Filling dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Ispanak Spinach Filling?

Ispanak Spinach Filling hat etwa 734.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 79 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 78 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Ispanak Spinach Filling?

Die wichtigsten Zutaten für Ispanak Spinach Filling sind Fresh Spinach, Onion, Olive Oil, Feta Cheese, Egg, Parsley. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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