Jalapeno Egg Salad Rezept

Spice up your Easter leftovers or make a fresh batch of this vibrant Jalapeño Egg Salad! This zesty recipe combines creamy mayonnaise, crunchy jalapeños, and fresh herbs for a flavor explosion. Perfect as a sandwich filling, dip with tortilla chips, or a unique appetizer. Ready in just 15 minutes!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 329 kcal
Eiweiß 39g
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Jalapeno Egg Salad 68

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Jalapeno Egg Salad

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Zubereitung von Jalapeno Egg Salad

  1. Hard-boil 6 large eggs. Once cool, peel and roughly chop.
  2. Finely chop 1 jalapeño pepper (remove seeds for less heat).
  3. Thinly slice 2 green onions.
  4. In a medium bowl, combine the chopped eggs, jalapeño, and green onions.
  5. Add 1/4 cup mayonnaise, 1 tablespoon Dijon mustard, and 1 tablespoon fresh lemon juice.
  6. Stir in 1 teaspoon ground cumin.
  7. Season generously with salt and freshly ground black pepper to taste.
  8. Gently mix until well combined. Taste and adjust seasonings as needed.
  9. Serve immediately on bread, crackers, or with tortilla chips.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

25 g

Sugar

14g

Fat

30g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Jalapeno Egg Salad?

Jalapeno Egg Salad dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Jalapeno Egg Salad?

Jalapeno Egg Salad hat etwa 329 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 39 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 36 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Jalapeno Egg Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Jalapeno Egg Salad sind Hard Boiled Eggs, Pickled Jalapeno Peppers, Green Onion, Cilantro, Ground Cumin, Mayonnaise. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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